红酒涩的加什么好喝?
红酒加橙子汁：红酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感，也是年轻人的最爱之一。正确喝红酒的方法是：红酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用。
红酒怎么喝才好喝不涩?
1. 醒酒：打开红酒十分钟等酒味挥发再倒入高脚杯当中，然后放入手中摇晃几圈，再喝红酒就不涩了。 2. 可以加雪碧饮用：可以加入雪碧20毫升，红酒50毫升，摇晃均匀，这样合起来就不涩了。 3. 可以加可乐饮用：可乐20毫升加入红酒50毫升摇晃均匀再饮用就一点也不涩了。
什么红酒顺口不涩?
品质优秀的红酒顺口不涩。 因为红酒在酿造过程中，需要经过多个步骤，例如酒脚的分离和储存时间的控制等，这会影响到红酒的口感。 而一些顶尖酒庄采用高品质的葡萄、酿造技巧和卓越的储存条件，可以使红酒口感更加丰富、醇厚、顺口，不会产生涩味。 如果要选择一款口感顺口的红酒，可以参考一些知名酒庄的产品推荐，同时也可以根据自己的口味偏好进行选择。
一般而言，白葡萄酒因为单宁很少的缘故，一般都会不发苦发涩。所以我们重点对红葡萄酒进行筛选：造成葡萄酒苦与涩的原因在剔除人工添加因素的情况下，一瓶正常的标准定义下的葡萄酒，导致口感苦涩的原因来自两方面：一是单宁带来的，一是工艺粗糙带来的。单纯就葡萄品种而言，单宁含量相较比较低，酸度中等，酒体圆润，香气清晰突出，果香为主的葡萄品种会比较符合条件。致于好不好喝，不同层次的消费者会有不同的理解，不同地域的人也有不同的口味偏好，无法给出一个标准定论。 因此在排除白葡萄品种的情况下，一些香气复杂、果香清晰而口感圆润，酸度较低而尾韵回甜的红葡萄品种对于普通消费者而言一般都容易接受。比如： 不那么强壮的梅洛，佳美娜，金粉黛，歌海娜，科维纳，马尔贝克还有佳美，等等，都是可以推荐的单品葡萄酒。对于一些资深的葡萄酒爱好者，如果对酸度是足够的接受度，且对香气追求更加精细，那么黑皮诺和丹魄，还有成熟度较高的强壮的梅洛也是属于不错的选择。
没有一种红酒是完全顺口不涩的。 因为红酒中的单宁和酸度会给口腔带来一定的涩感。 但是有些品种的红酒会相对较口感顺滑，这包括一些桶陈年份比较长的红酒，如波尔多、赤霞珠等。 此外，适当的饮用温度也能影响口感。 如果温度过高或过低，会使红酒的味道更加苦涩或者酸涩。 因此，如果想要喝口感相对顺滑的红酒，可以选择一些传统名庄或长熟年份的红酒，并尝试将饮用温度控制在16-18℃左右。
品酒人认为，一些红葡萄酒顺口不涩是因为其单宁含量不高。 单宁是葡萄皮和籽中的多酚类化合物，具有涩味和抗氧化性。 然而，高单宁含量的葡萄酒会使口腔内的唾液凝固，导致口感涩口。 因此，单宁较低的红葡萄酒如黑皮诺、梅洛和桑娇维赛等，往往口感更柔和、顺口。 如果你想尝试更多口感顺滑的红酒，可以寻找那些经过长时间陈年的葡萄酒，这些葡萄酒会在桶中发生化学反应，使单宁分子结构变得更加复杂，从而改变了它们的口感，使其更为柔和。 此外，饮用红葡萄酒的温度也有影响口感。 通常，温度较低的葡萄酒口感更为清爽，而较高温度的葡萄酒口感更为丰富。
红酒很涩很酸是什么原因?
红酒很涩很酸的原因是因为其中含有的单宁和酸度较高。 单宁是一种天然的多酚类化合物，存在于葡萄皮、籽和橡木桶中，它会在酿造过程中溶解到酒中，使得红酒具有较高的单宁含量。 单宁会让红酒口感涩，因为它会与口腔中的蛋白质结合，产生一种收缩感。 而酸度高的红酒则是因为葡萄酸和苹果酸等有机酸的存在，这些酸会让红酒口感酸，同时也能够增强红酒的新鲜感和口感层次感。 如果想要降低红酒的涩和酸，可以采取以下措施： 1.选择低单宁的红酒品种，如卡本内、梅洛等。 2.将红酒放置一段时间，让单宁逐渐沉淀，口感会变得更加柔和。 3.将红酒倒入玻璃杯中，让其与空气接触，有助于氧化和降低涩感。 4.搭配适当的食物，如红肉、奶酪等，能够中和红酒的涩和酸。 5.在饮用前将红酒冷藏一段时间，能够降低酸度和涩感。
发酵过度了。因为红酒是有葡萄发酵形成的，当在酿造的过程中过度发酵会使得酒的口味变得酸涩。所以红酒很涩很酸就是发酵过度了。
红酒的酸 葡萄酒里的酸，部分来自葡萄本身，部分则来自于葡萄酒的酿造过程。其中，酒石酸、苹果酸和柠檬酸3种源于葡萄果实；另外3种酸，是由酒精发酵和细菌活动形成的琥珀酸、乳酸和醋酸。 从葡萄果实而来的3种酸，会因应葡萄品种的不同而含量不同。一般而言，生长在气候凉爽地区的葡萄。会含有较多的酸，而温暖地区的品种（如西拉等）则相反。
葡萄酒较涩，不甜，怎么办?
如果喝到涩涩的口感可能是因为你醒酒时间不够，有些要一个多钟的(不过你要一定要清楚，红葡萄酒一会会涩的，至于到什么涩程度就要根据你的酒来定了，白不葡萄酒是不会涩涩的，因为没丹宁，丹宁就是你说的涩涩的意思）一般保持到22-26度的温度就好，红葡萄酒和白葡萄酒的喝法是不一的，温度太底的话喝起来已经失去了葡萄酒本身的香味了，红葡萄酒喝的时候一定要注意醒酒的时间，和温度，千万不要加任何饮料进去，要不然就浪费一瓶好的葡萄酒了如果真的要喝干白，一定要把白葡萄酒冻到十度左右（红酒不用冰冻），而且喝的时候还要保持十度，才会喝到白葡萄酒本身的香味如果还有什么不明白可以在问的
